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サッカリン(saccharin)は

人工甘味料の1つ。化学式はC7H5NO3S、分子量183.19、CAS登録番号[81-07-2]。トルエンなどから合成される。水溶液はショ糖の500倍という驚異的な甘味をもち、しびれるような刺激の後味を持つ。ただし高濃度では苦味を感じるため、糖類系の甘味料に混合されて使用されることも多い。サッカリン自体はほとんど水に溶けない．．

update:2009年09月13日

【ことわざ探検】
才子才に倒れる

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